SELEZIONE DI ANTIPASTI CALDI E FREDDI DELLA TRADIZIONE MEDITERRANEA
Degustazione di antipasti crudi, marinati e cotti.
Item Icon: Molluschi
PISCI ARRUSTUTU
grigliata mista di pesce, secondo disponibilità del pescato. grilled fish, according to fish availability.
COZZA
Cozze scoppiate in tutte le salse: al naturale con limone, rosse con salsa di pomodoro, pepata al pepe nero. Mussels in all sauces: natural with lemon, red with tomato sauce, peppery with black pepper.
TARANTINA
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare tomato sauce, mozzarella fiordilatte and seafood
PASTA CON LE VONGOLE E CAPULIATU DI POMODORO
Spaghetti di pasta fresca alla chitarra con vongole e -con o senza- capuliato, trito di pomodoro secco Homemade pasta "spaghetti alla chitarra" with clams and - with or without- tomato "capuliato" chopped dried tomatoes
PANTISCA
Insalata di polpo e patate con ciliegino, sedano, cipolle e passuluni olive nere appassite, capperi e acciughe Octopus and potato salad with cherry tomatoes, celery, onions and dried black olives, capers and anchovies