BEDDA MAAAATRI!
Gran fritto di pesce con verdure e panelle Solo calamari, supplemento di 5 euro Great fried fish with vegetables and panelle
Item Icon: Glutine
PARMIGIANA DI PESCE SPADA
Parmigiana di melanzana e pesce spada con salsa di pomodoro datterino, basilico, menta e crema di Ragusano DOP Eggplant and swordfish parmigiana with datterino tomato sauce, basil and Ragusano DOP cream
PASTA CON LE VONGOLE E CAPULIATU DI POMODORO
Spaghetti di pasta fresca alla chitarra con vongole e -con o senza- capuliato, trito di pomodoro secco Homemade pasta "spaghetti alla chitarra" with clams and - with or without- tomato "capuliato" chopped dried tomatoes
MAMMA LI TURCHI
Paccheri di pasta fresca di semola di grano duro siciliano con melanzane e pesce spada, pistacchio, menta all’urbigna come capita Paccheri of homemade pasta of Sicilian durum wheat semolina with eggplant and swordfish, pistachio and mint
PASTA CA MUNNIZZA
Tagliatelle con le sarde e finuccieddu di timpa, finocchietto selvatico, uva sultanina, garum, zafferano e pane atturrato Tagliatelle with sardines, wild fennel, sultanas, garum, saffron and toasted bread crumbs Tra storia e racconto
PANTISCA
Insalata di polpo e patate con ciliegino, passuluni olive appassite, capperi e acciughe Octopus and potato salad with cherry tomatoes, and dried olives, capers and anchovies