RAVIOLI FUORI NORMA
Ravioli di Melanzana, spadellati con pomodoro e fonduta di ricotta salata Aubergine ravioli, sautéed with tomato and salted ricotta fondue
Item Icon: Latte e derivati
CHEESE CAKE
Cheese cake con crumble al cioccolato efrutti di bosco. cheese cake with chocolate crumble and berries
SELEZIONE DI ANTIPASTI CALDI E FREDDI DELLA TRADIZIONE MEDITERRANEA
Degustazione di antipasti crudi, marinati e cotti.
REGINA
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala tomato sauce, buffalo mozzarella
SALVO BOND
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo e wurstel tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, egg and wurstel
QUATTRO FORMAGGI
taleggio, grana, gorgonzola e mozzarella taleggio cheese, parmesan, gorgonzola and mozzarella
BIANCANEVE
mozzarella vaccina, olio e origano mozzarella, oil and oregano
PORTOFINO
zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata
CRUDAIOLA
Faccia di veccia. In uscita a crudo: pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, grana, crudo di Parma 30 mesi White base. Raw cherry tomato, fiordilatte mozzarella, buffalo mozzarella morsels, rocket, grana, Parma ham 30 months
BRONTE
mozzarella vaccina, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio cow's milk mozzarella, pistachio pesto, mortadella, stracciatella and chopped pistachio