QUATTRO FORMAGGI
taleggio, grana, gorgonzola e mozzarella taleggio cheese, parmesan, gorgonzola and mozzarella
Item Icon: Latte e derivati
BIANCANEVE
mozzarella vaccina, olio e origano mozzarella, oil and oregano
PORTOFINO
zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata zucchine, mozzarella di bufala, mazzancolle, mollica tostata
CRUDAIOLA
Faccia di veccia. In uscita a crudo: pomodoro ciliegino, bocconcini di mozzarella di bufala, rucola, grana, crudo di Parma 30 mesi White base. Raw cherry tomato, fiordilatte mozzarella, buffalo mozzarella morsels, rocket, grana, Parma ham 30 months
BRONTE
mozzarella vaccina, in uscita pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio cow's milk mozzarella, pistachio pesto, mortadella, stracciatella and chopped pistachio
BOSCAIOLA
pomodoro datterino, funghi prataioli, cardoncelli e porcini, salsiccia di suino nero ragusano datterino tomatoes, champignons, cardoncelli and porcini mushrooms, ragusano black pork sausage
TARANTINA
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e frutti di mare tomato sauce, mozzarella fiordilatte and seafood
ALTOADIGE
pomodoro ciliegino fresco, zucchine, mozzarella fiordilatte, speck dell'Alto Adige I.G.P. e grana fresh cherry tomato, courgettes, mozzarella fiordilatte, speck from Alto Adige I.G.P. and grana
TREVIGIANA
mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, taleggio, speck dell’Alto Adige I.G.P. mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, taleggio, speck altoatesino I.G.P.
GENOVESE
salsa al pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracchino e pesto al basilico tomato sauce, mozzarella fiordilatte, stracchino and basil pesto